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　　小暑吃什么美食民間有諺語“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味著即將進入三伏天。此時，天氣炎熱，人們有吃黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。

　　北方有食新的習俗，農民將新割的稻谷碾成米后，祭祀五谷大神和祖先，人人吃嘗新酒，以此來懇請祖先保佑風調雨順。

　　頭伏吃餃子是我國北方的習俗，伏日人們食欲不振，餃子在傳統習俗是開胃解饞的食物。

　　山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

　　每逢小暑節氣，民間有吃藕的習俗，蓮藕中含有大量的碳水化合物，及豐富維生素，適合夏天食用。