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　　宿州特產有碭山酥梨、符離集燒雞、蕭縣葡萄、永安土豆、泗縣豆腐腦等。

　　碭山酥梨以果實碩大、黃亮美色、皮薄多汁、肉多核小、甘甜酥脆等特點而聞名。

　　符離集燒雞是一道傳統風味美食，已有上千年的歷史，產于安徽省宿州市。其制作方法非常精細，所制作出來的燒雞雞香肉爛，爛而連絲，肉爛脫骨，肥而不膩。

　　蕭縣葡萄是安徽著名特產，蕭縣葡萄約有100多個品種，其中最有名的就是玫瑰香，果滿、紫里透紅，很像珊瑚瑪瑙，穗大粒飽、肉脆多汁、甘甜清香。

　　永安土豆是永安鎮產出的產品，迄今已有二十多年的歷史，永安鎮大許村是國家級無公害蔬生產基地，出產的土豆外銷到南京、上海、廣州、廈門、深圳等全國各大城市。

　　泗縣豆腐腦是安徽宿州的傳統名吃，選用優質的大豆為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的豆腐腦十分美味，還含有非常豐富的營養。