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　　濟南特產有：甜沫、油旋、草包包子、壇子肉、把子肉、馬蹄燒餅、商河老豆腐、濟南肴雞、圣井牛肉、明湖藕等。

　　1、甜沫。甜沫是濟南最有名氣的小吃，泉城二怪之一，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。

　　2、油旋。油旋是濟南的特色傳統名吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。

　　3、草包包子。草包包子因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十余種風味。

　　4、壇子肉。壇子肉是傳統特色菜肴，濟南名菜，始于清代。以五花肉為主要食材，因用磁壇燉成，故名“壇子肉”。

　　5、把子肉。把子肉是老濟南人最喜愛的美食之一，采用豬五花肉烹制，有肥而不膩的特殊口感，吃起來滿嘴流油，回味悠長，口口留香。

　　6、馬蹄燒餅。馬蹄燒餅是濟南商河傳統名吃之一，歷史久遠，相傳在清乾隆年間就已享有盛名。剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離，外脆內嫩，酥香兼備。

　　7、商河老豆腐。商河老豆腐其實就是豆腐腦，是濟南商河獨有的漢族傳統名吃，當地居民早餐的最愛。

　　8、濟南肴雞。濟南肴雞是山東傳統名吃，此菜色澤紅潤美觀，肥嫩適口，越嚼越香，風味甚佳。至今約有兩百年的歷史。

　　9、圣井牛肉。圣井牛肉是濟南平陰縣漢族傳統名吃，源于清朝年間，采用特種料理口味獨特，是一種獨具特色的饋贈佳品。

　　10、明湖藕。明湖藕又叫白蓮藕，產于濟南大明湖，可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”，是濟南家家戶戶喜做的菜肴。