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正月十五吃什么 | |||||
作者:佚名 睡前故事來源:本站原創(chuàng) 點擊數(shù): 更新時間:2023/5/11 ![]() |
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正月十五吃什么正月十五要吃湯圓、元宵、棗糕、餃子、生菜、油茶、元宵茶等。元宵節(jié),又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié),是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,時間為每年農(nóng)歷正月十五。 湯圓:南方人過元宵節(jié)是要吃湯圓的,寓意團團圓圓。湯圓的做法較元宵簡單,與包餃子類似,是將糯米粉加水和成團,放置1小時,揪一小團面捏成片,包入餡料搓圓即可。 元宵:“正月十五鬧元宵”,元宵當(dāng)然是必不可少的吃食。元宵是北方食品,它是將做好的餡料切成塊,沾上水,放入裝有糯米粉的容器中滾出來的。 棗糕:在某些地區(qū)有在元宵節(jié)這一天吃棗糕的習(xí)俗,意味著新的一年紅紅火火、甜甜蜜蜜。 餃子:北方部分地區(qū)有重要的節(jié)日要吃餃子的習(xí)慣。故而元宵節(jié)也是吃餃子。河南有“十五扁,十六圓的習(xí)俗”,所以正月十五元宵節(jié),也可以吃餃子。 生菜:廣東過元宵節(jié)時,有“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食的習(xí)俗,生菜有“生財”之意,以圖吉祥生財,代表吉祥。 油茶:元宵節(jié)夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圓”,一天吃餃子,一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶,也叫面茶。 元宵茶:在陜西一帶會有煮元宵茶的習(xí)慣,在元宵節(jié)這一天,他們會在已經(jīng)煮好的面湯面里面放入一些自己喜歡的蔬菜或者是水果,這樣會使得湯更加豐富。以代表來年吉祥如意。 |
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