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湯圓和元宵的區別在哪里 | |||||
作者:佚名 睡前故事來源:本站原創 點擊數: 更新時間:2023/5/9 ![]() |
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湯圓和元宵的區別在哪里1、做法不同:湯圓是包出來的,表皮光滑黏糯。元宵是滾出來的,表皮干燥松軟。 2、餡料不同:湯圓餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多。元宵餡偏硬,一般單一甜口為主。 3、煮的時間不同:湯圓煮3~5分鐘就好了。元宵煮的時間長,要10分鐘以上。 4、煮開的湯不同:湯圓煮后的湯是清湯。元宵煮后的湯是渾濁的。 5、口感不同:湯圓表皮嫩滑,口感細膩,入口后有爆漿的感覺。元宵表皮筋道,餡料有嚼勁。 |
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睡前故事錄入:admin 責任編輯:admin | |||||
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