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　　大寒吃什么美食1.八寶飯：民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法，因為糯米能夠補養(yǎng)人體正氣，起到御寒、養(yǎng)胃、滋補的作用，而糯米制作的食品最典型的就是八寶飯。

　　2.年糕：大寒吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久，食用后全身感覺暖和。

　　3.雞湯：大寒已是農(nóng)歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，熬制雞湯時應該選用砂鍋，先開大火燒煮10分鐘，后調(diào)小火慢煮。

　　4.糯米飯：小寒大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統(tǒng)習俗，加之糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。

　　5.八寶粥：大寒這天人們還會熬制傳統(tǒng)八寶粥。