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青島特產有：青島啤酒、嶗山綠茶、鲅魚水餃、膠州大白菜、大澤山葡萄、靈山島海參、瑯琊玉筋魚、流亭豬蹄、啤酒酥等。
青島啤酒前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是最早的啤酒生產企業之一。
嶗山綠茶產自青島市嶗山區部分轄區，是中國綠茶中的經典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。
鲅魚水餃是青島一味特色小吃，是以新鮮鲅魚為原料，加適量五花肉餡、韭菜調制而成，富有彈性，鮮香味美。
膠州大白菜是青島市膠州市特產，俗稱“膠白”“膠菜”，已具有一千多年的種植歷史，遠在唐代即享有盛譽。
大澤山葡萄產于青島市平度市大澤山鎮，是山東省著名特產之一，風味獨特，品質優良，有上百年的栽培史。
靈山島海參是青島市黃島區特產，體形肥滿，肉質厚實、彈性強，肉刺挺直。是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
瑯琊玉筋魚是青島市膠南市特產，因形體酷似山東農家的面條，在本地俗稱“面條魚”，半透明，體側淡綠色。
流亭豬蹄是青島流亭街道的特色傳統名菜。此菜色澤鮮亮、味道鮮美、清爽不膩，無任何防腐添加劑，堪稱綠色食品。
啤酒酥就是加了青島啤酒的酥餅，是青島特殊年代的產物。采用新鮮的青島啤酒和原料，純手工制作的。
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