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  咸陽特產(chǎn)           ★★★ 【字體:
咸陽特產(chǎn)
作者:佚名    睡前故事來源:本站原創(chuàng)    點(diǎn)擊數(shù):71    更新時間:2023/5/12    

  咸陽特產(chǎn)有淳化蘋果、蓼花糖、普集燒雞、乾州鍋盔、涇陽茯磚茶、麻什等。

  淳化蘋果以色澤絢麗、質(zhì)脆肉細(xì)、汁多味濃、硬度好、耐貯運(yùn)而聞名中外,在國際、國內(nèi)市場都有較高聲譽(yù)。

  蓼花糖樣子像鼓槌形,金黃色的表皮里有一層白芝麻,里面是蜂窩狀糖心,吃起來瓤美味久,松、甜、酥、脆、香,風(fēng)味獨(dú)特,成為陜西省傳統(tǒng)的名貴食品之一。

  普集燒雞是咸陽市久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜。雞形完整、勻稱、飽滿,皮色新鮮,顏色醬紅,油光亮澤,肉嫩離骨,酥爛無渣,醇香可口。

  乾州鍋盔是咸陽地方傳統(tǒng)小吃之一,其外觀呈圓形,饃邊壓成帶輻射狀的一高一低的波紋,火色均勻,看上去宛如一個大菊花圖案。其顯著特點(diǎn)是邊薄心厚,表面鼓起,饃瓤干酥,色形美觀。

  涇陽茯磚茶茶體緊結(jié),色澤黑褐油潤,金花茂盛,菌香四溢,茶湯橙紅透亮,滋味醇厚悠長。

  麻什又叫“貓耳朵”,麻什的吃法多樣,配以肉類、蔬菜和佐料,或炒或燴,食之可口,風(fēng)味炯然。

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