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　　咸陽特產有淳化蘋果、蓼花糖、普集燒雞、乾州鍋盔、涇陽茯磚茶、麻什等。

　　淳化蘋果以色澤絢麗、質脆肉細、汁多味濃、硬度好、耐貯運而聞名中外，在國際、國內市場都有較高聲譽。

　　蓼花糖樣子像鼓槌形，金黃色的表皮里有一層白芝麻，里面是蜂窩狀糖心，吃起來瓤美味久，松、甜、酥、脆、香，風味獨特，成為陜西省傳統的名貴食品之一。

　　普集燒雞是咸陽市久負盛名的傳統名菜。雞形完整、勻稱、飽滿，皮色新鮮，顏色醬紅，油光亮澤，肉嫩離骨，酥爛無渣，醇香可口。

　　乾州鍋盔是咸陽地方傳統小吃之一，其外觀呈圓形，饃邊壓成帶輻射狀的一高一低的波紋，火色均勻，看上去宛如一個大菊花圖案。其顯著特點是邊薄心厚，表面鼓起，饃瓤干酥，色形美觀。

　　涇陽茯磚茶茶體緊結，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。

　　麻什又叫“貓耳朵”，麻什的吃法多樣，配以肉類、蔬菜和佐料，或炒或燴，食之可口，風味炯然。