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　　臘月二十三吃什么臘月二十三吃餃子、關(guān)東糖、年糕、麻糖、炒玉米、面花等。臘月二十三一般指小年，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，即傳統(tǒng)的祀灶日。

　　餃子：北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺(tái)。此外，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。

　　關(guān)東糖：古話說(shuō)“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。關(guān)東糖，又稱灶糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。

　　年糕：年糕取諧音“年年高”之意。農(nóng)歷小年也叫辭灶，就是吃了年糕送灶王爺去天上匯報(bào)工作。年糕放上棗，蘸上糖，甜住她的嘴，叫他到玉皇大帝那里去說(shuō)說(shuō)民間的好事。

　　麻糖：據(jù)說(shuō)，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報(bào)告一年來(lái)人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開(kāi)，不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天，以免得愛(ài)吃喝的人們受到處罰，為新年帶來(lái)饑荒，期盼有一個(gè)平安的豐年到來(lái)。

　　炒玉米：晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

　　面花：在山東半島的人們，大多自農(nóng)歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑（又稱大饅頭）、團(tuán)圓餅、壽桃等面花，表示全家大團(tuán)圓，日子過(guò)得年年有余。此制做起來(lái)比較麻煩，發(fā)面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來(lái)的面食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費(fèi)工夫。