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重慶特產(chǎn) | |||||
作者:佚名 睡前故事來源:本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù): 更新時(shí)間:2023/4/18 ![]() |
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重慶特產(chǎn)有:重慶火鍋底料、燈影牛肉、白市驛板鴨、江津米花糖、磁器口陳麻花、酸辣泡鳳爪、涪陵榨菜、羊角豆干、合川桃片、重慶怪味胡豆等。 重慶火鍋底料就是把炒制好的火鍋底料原料按量,分別裝入真空袋中,只需要帶回家就可以方便享用了。 燈影牛肉是牛后腿腱子肉切片后,經(jīng)多道工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民國皮影戲之效果而得名。 江津米花糖以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁等為原料,經(jīng)十余道工序精工制成。產(chǎn)品潔白晶瑩,香甜酥脆,有開胃健脾的功效。 磁器口古鎮(zhèn)的陳麻花采取的是傳統(tǒng)手工藝技術(shù),以面粉,芝麻,冰糖等作配料。其特點(diǎn)為香甜酥脆可口,老少皆宜。 酸辣泡鳳爪,是以鳳爪和泡山椒為主要食材而制成的。鳳爪肉質(zhì)滑嫩,咸鮮微辣,回味微酸,食之贊不絕口。 涪陵榨菜制作工藝考究,它既可以用來下飯,也可以用來烹飪食材,是既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠又美味的重慶特產(chǎn)。 合川桃片用糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精加工而成。特點(diǎn)為粉質(zhì)細(xì)潤,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味。 |
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