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安徽滁州有什么特產(chǎn)小吃安徽滁州的特產(chǎn)有來安花紅、煙陳小花生、明光梅魚、龍崗芡實、女山湖大閘蟹等。
來安花紅是安徽省滁州市來安縣特產(chǎn)。來安花紅小巧玲瓏，形似蘋果，色澤青黃紅暈，外觀艷美，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味濃郁。
煙陳小花生俗名“二窩子”，現(xiàn)名“煙花一號”，種植歷史悠久，主要特征為果實、殼薄、粒飽滿，出仁率68%以上，具有形小、色澤紅、味香甜、食而不膩等優(yōu)點。
明光梅魚，安徽省滁州市明光市特產(chǎn)。明光梅魚，學(xué)名“鲌魚”，又名“貢魚”，“梅鲌魚”，俗稱“梅白魚”。明光梅魚相比翹嘴紅鲌，明光梅魚體型較大，側(cè)扁，體長且豐滿，頭背面平直，口上位，略上翹，體兩側(cè)腹部銀白色，背部淡黃色，鱗小，色澤光亮。
龍崗芡實又名龍崗雞頭，為睡蓮科一年生水生草本植物，其性喜溫暖，畏寒冷，怕干旱，只能在無霜期繁育，多生長在沼池、湖灣等靜水環(huán)境中。
女山湖大閘蟹盛產(chǎn)于明光市女山湖一帶，殼青肚白、金爪黃毛，體大肉肥，膏豐黃滿，味道鮮美，為中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品，每年的螃蟹產(chǎn)量達到4150噸。
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