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　　海螺煮多久海螺建議煮10分鐘以上。一般情況下，水燒開后，大海螺要煮10到15分鐘，中小海螺要煮3到5分鐘。因?yàn)榇蠛Ｂ萦泻艽蟮耐鈿ぃ@個(gè)外殼會(huì)導(dǎo)致海螺肉特別難熟；另外，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時(shí)一定要煮透才行。所以一般情況下都需要煮十分鐘以上，時(shí)間可以長但是不可以短。一般看到海螺的螺頭略微探出身來，就能出鍋啦！