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銅陵特產(chǎn)有哪些銅陵的特產(chǎn)有銅陵大豆、大通茶干、油煎毛豆腐、鳳丹、銅陵酥糖等。
銅陵大豆別名“汀洲大豆”，是銅陵地方的優(yōu)良品種。原名“平頭黃”，有大平頭黃和小平頭黃兩個(gè)品系。
大通茶干是安徽銅陵大通鎮(zhèn)地方傳統(tǒng)名菜之一。它形方如牌、體薄如紙，色艷味濃，鮮美耐嚼，飲茶待客饋親贈(zèng)友皆宜。
毛豆腐是安徽徽州地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜，馳名中外的素食佳肴。由于豆腐通過(guò)發(fā)酵后使其中植物蛋白轉(zhuǎn)化成多種氨基酸，故經(jīng)烹飪后味特鮮。系以本省屯溪、休寧一帶特產(chǎn)的毛豆腐為主料，用油煎后，佐以蔥、姜、糖、鹽及肉清湯、醬油等燴燒而成。
鳳丹，又名銅陵牡丹、銅陵鳳丹，屬江南品種群，具有根粗、肉厚、粉足、木心細(xì)、亮星多、久貯不變質(zhì)等特色，素與白芍、菊花、茯苓并稱為安徽四大名藥，亦是中國(guó)34種名貴藥材之一。
銅陵的酥糖又稱順安酥糖，因產(chǎn)于安徽銅陵縣的順安鎮(zhèn)而得名。順安酥糖采用上等芝麻、優(yōu)質(zhì)面粉和精細(xì)白糖制作而成，輔料配以適量的桂花、青梅、金桔等，造就了其成條不散、柔軟松潤(rùn)的特點(diǎn)。
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