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　　烤面包的溫度和時間烤箱烤面包的溫度可以設定在一百六攝氏度到二百二攝氏度之間，時間為二十到三十五分鐘之間，這樣烤出來的面包會十分的松軟。

　　烤面包所設定的溫度會直接影響面包的口感，若是上火的溫度過高，會使面包的表面提前硬化，阻礙面包的擴大，從而使面包最終的體積偏小，若是設置的溫度過低，會使面包內部的結構比較粗糙。

　　面包配方中的牛奶以及糖的比例若是高，需要適當的控制烤箱的溫度。