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　　人們都知道天津名吃——狗不理包子，我來講一講他的來歷吧。

　　“狗不理”創始于1858年。清咸豐年間，河北武清縣楊村有個年輕人叫高貴友，因其父四十得子，為求平安養子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗(pup)一樣好養活（按照北方習俗，此名飽含著淳樸摯愛的親情）。狗子十四歲來津學藝，在天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小店員，狗子心靈手巧又勤學好問，加上師傅們的精心指點，高貴友做包子的手藝不斷長進，練就一手好活，很快就小有名氣了。

　　因為高貴友手藝好，做事又十分認真，從不摻假，制作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨具特色，引得十里百里的人都來吃包子，生意十分興隆，名聲很快就響了起來。因為來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子，不理人”。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他“狗不理”，把他所經營的包子稱作“狗不理包子”，而原店鋪字號卻逐步被人們淡忘了。

　　怎么樣，曉暢了吧，只要多看書就能知道這些知識的。